Gestión de la cadena de suministro: definición y proceso
La gestión de la cadena de suministro (SCM) es una columna vertebral fundamental de cualquier economía próspera, ya que actúa como la red arterial que garantiza que los productos pasen de manera eficiente desde la producción hasta las manos del consumidor.
Dentro de este ámbito, SCM es un campo dinámico y en evolución, esencial para los profesionales experimentados de la industria y los recién llegados ambiciosos que dan forma a sus carreras.
Un estudio de PwC descubrió que las empresas que sobresalen en las operaciones de la cadena de suministro logran un rendimiento un 70% mayor. Informaron que estas empresas de alto rendimiento pueden potencialmente garantizar un margen de beneficio entre un 5% y un 10% mejor que sus pares menos capaces.
Es un dominio donde la planificación estratégica, la gestión de inventarios y los procesos de adquisiciones convergen para crear una cadena de suministro optimizada que responda al flujo y reflujo volátil del mercado global.
Gestión de la cadena de suministro: el proceso
En esencia, la gestión de la cadena de suministro implica coordinar e integrar todos los procesos de una empresa, desde convertir las materias primas en productos terminados hasta entregar esos productos a los minoristas y clientes.
Industrias tan diversas como la tecnología, la agricultura y la moda dependen de redes sólidas de cadenas de suministro para garantizar la eficiencia y la rentabilidad. SCM no se trata sólo de gestionar los niveles de inventario; se trata de un enfoque holístico que incluye planificación de la demanda, abastecimiento de la cadena de suministro y gestión del inventario para reducir costos y satisfacer la demanda del mercado.
Los profesionales en este campo necesitan un conjunto de habilidades versátiles, que incluyan pensamiento analítico, resolución de problemas y la capacidad de aprovechar la inteligencia artificial y el aprendizaje automático para predecir y adaptarse a las demandas de los clientes.
Por ejemplo, los gerentes de la cadena de suministro en la fabricación de automóviles deben organizar una serie de piezas para que lleguen justo a tiempo para el ensamblaje, reduciendo así los costos de almacén y aumentando la eficiencia.
Piezas integrales para una gestión exitosa de la cadena de suministro
La gestión eficaz de la cadena de suministro es como dirigir una orquesta; cada sección debe estar sincronizada para que la actuación tenga éxito. Partes integrales como la planificación, el abastecimiento y la entrega deben funcionar armoniosamente para lograr un rendimiento óptimo de la cadena de suministro.
Planificación
La planificación es el corazón estratégico de SCM, donde los profesionales de la cadena de suministro trazan todo el recorrido de los productos desde la concepción hasta el consumo. Se trata de pronosticar la demanda de los clientes y alinear la estrategia comercial con las actividades de la cadena de suministro para mantener el equilibrio de existencias adecuado.
En el ámbito del comercio electrónico, la planificación es primordial, ya que implica no sólo la gestión de inventario, sino también la preparación para las temporadas altas de compras y eventos de ventas, garantizando que las tiendas minoristas y los centros de distribución estén abastecidos para satisfacer las expectativas de los clientes e impulsar su lealtad.
Una planificación eficaz puede conducir a prácticas sostenibles que aborden las demandas de los clientes y gestionen el impacto de factores externos como los precios del petróleo en los costos de la cadena de suministro.
Abastecimiento
El abastecimiento en la gestión de la cadena de suministro se refiere a la selección estratégica de proveedores que proporcionen las materias primas y los bienes necesarios para la producción. Es un paso crítico que determina el costo, la calidad y la eficiencia de la cadena de suministro.
El abastecimiento eficaz puede reducir significativamente los costos y mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro al establecer relaciones sólidas con los proveedores. Por ejemplo, una empresa de tecnología podría obtener semiconductores de proveedores con procesos de fabricación avanzados para garantizar productos finales de alta calidad.
ERP
Planificación de recursos empresariales (ERP) son el pegamento tecnológico que mantiene unido a SCM. Estos sistemas integran todos los procesos de los diferentes departamentos, desde la planificación del inventario hasta la planificación de las adquisiciones y la cadena de suministro, en un marco único y coherente.
El beneficio de ERP es la visibilidad y el control que ofrece sobre cadenas de suministro complejas, lo que conduce a un mejor desempeño de la cadena de suministro y a la toma de decisiones. Un minorista, por ejemplo, podría utilizar un sistema ERP para sincronizar su cadena de suministro con datos de ventas en tiempo real de las tiendas minoristas.
Fabricación
La fase de fabricación dentro de SCM convierte las materias primas en productos terminados. Esta etapa tiene que ver con la eficiencia y precisión en el proceso de fabricación, garantizando que los productos se fabriquen según las especificaciones y en los volúmenes requeridos.
Las operaciones de fabricación exitosas están estrechamente integradas con otros componentes de SCM para garantizar la entrega oportuna de materias primas y la distribución de productos finales. Un ejemplo es un fabricante de automóviles que se coordina con los proveedores de repuestos para garantizar un proceso de fabricación fluido y alineado con la demanda proyectada del mercado.
Entrega
La entrega, o logística, es el componente SCM donde los productos se transportan a su destino final. Esta etapa es crucial para mantener la satisfacción y fidelidad del cliente, ya que incide directamente en las expectativas del cliente de recibir sus productos a tiempo y en buenas condiciones.
Los sistemas de entrega eficientes utilizan una combinación de modos de transporte y proveedores de logística para optimizar las rutas y reducir costos, como una empresa de muebles que utiliza una combinación de envío y transporte por carretera para entregar productos a los centros de distribución y a los clientes.
Devoluciones
Devoluciones o logística inversa trasladar mercancías desde su destino final para su recuperación o eliminación. En SCM, gestionar las devoluciones de forma eficaz es esencial para mantener la satisfacción del cliente y las prácticas sostenibles.
Un proceso de devoluciones sólido puede recuperar valor, reducir el desperdicio y mejorar los niveles de inventario. Un ejemplo es un minorista de ropa que implementa un método eficiente para gestionar las devoluciones de compras en línea, garantizando que se cumplan las expectativas del cliente durante los cambios o reembolsos.
La satisfacción del cliente
En Supply Chain Management, la satisfacción del cliente es la métrica del objetivo final que mide la eficacia de la cadena de suministro. Implica garantizar que el producto final cumpla con los estándares de calidad y las expectativas de entrega del cliente.
Una alta satisfacción del cliente conduce a la repetición de negocios y a la lealtad del cliente, lo cual es vital en un mercado competitivo. Por ejemplo, una empresa de teléfonos inteligentes que cumple consistentemente las fechas de entrega prometidas con dispositivos que coinciden con las especificaciones anunciadas probablemente retendrá una sólida base de clientes.
Funciones de la cadena de suministro y de la gestión de la cadena de suministro
La gestión eficaz de la cadena de suministro tiene un profundo impacto en la cadena de suministro al garantizar que todas las funciones comerciales (desde el abastecimiento y la fabricación hasta la entrega y las devoluciones) estén optimizadas para satisfacer las demandas de los clientes.
Los profesionales en este campo deben ser expertos en gestión de riesgos, planificación de la demanda y planificación integrada. También deben dominar el uso de herramientas como sistemas ERP y plataformas de análisis que incorporen inteligencia artificial y aprendizaje automático para la toma de decisiones basada en datos.
En la industria automotriz, por ejemplo, los gerentes de la cadena de suministro trabajan en estrecha colaboración con los proveedores de logística para garantizar la entrega de piezas justo a tiempo, lo que minimiza los costos de inventario y maximiza la eficiencia.
Componentes del modelo de la cadena de suministro
Los componentes modelo de la cadena de suministro son planos que guían a las organizaciones en el diseño de su red de suministro para alinearla con los objetivos comerciales. Son vitales porque proporcionan un marco para establecer operaciones de cadena de suministro eficientes, resilientes y escalables en todas las industrias.
Flujo continuo
El modelo de Flujo Continuo en la cadena de suministro enfatiza un movimiento constante e ininterrumpido de productos del proveedor al cliente.
Este modelo es ventajoso para productos estables y de alta demanda con patrones de consumo predecibles, ya que permite una producción constante y puede conducir a economías de escala. Un ejemplo es el flujo de productos básicos de consumo, como productos alimenticios, desde las granjas hasta las tiendas de comestibles, donde una interrupción podría provocar pérdidas importantes.
Ágil
El modelo de cadena de suministro ágil está diseñado para ser altamente flexible y responder a los cambios del mercado y las demandas de los clientes. Es beneficioso para industrias donde la demanda es volátil o impredecible.
Al ser ágiles, las empresas pueden adaptarse rápidamente a nuevas tendencias o cambios en las expectativas de los clientes, como los minoristas de moda, que necesitan responder rápidamente a los estilos y preferencias cambiantes para mantener la satisfacción y lealtad del cliente.
Rápido
El modelo de cadena de suministro rápida prioriza tiempos de entrega reducidos y una respuesta rápida a la demanda de los clientes. Este modelo es especialmente beneficioso para industrias con ciclos de vida de productos cortos o aquellas que requieren una rápida implementación en el mercado.
Las empresas pueden capitalizar las tendencias del mercado y reducir los gastos generales de inventario centrándose en la velocidad. Por ejemplo, las empresas de tecnología utilizan una cadena de suministro rápida para lanzar nuevos dispositivos rápidamente en respuesta a las tendencias de los consumidores y la actividad de la competencia.
Flexible
Una cadena de suministro flexible puede ajustar sus operaciones fácilmente para manejar cambios en volumen, capacidad y capacidad, lo que la hace ideal para empresas que experimentan fluctuaciones estacionales o una amplia gama de productos.
La flexibilidad permite a las empresas ampliar o reducir su escala sin retrasos significativos ni impactos en los costos. Por ejemplo, los fabricantes de juguetes suelen depender de una cadena de suministro flexible para aumentar la producción durante la temporada navideña.
Eficiente
Un modelo de cadena de suministro eficiente se centra en maximizar la productividad y minimizar los residuos y los costos. Se trata de hacer más con menos, algo esencial en mercados altamente competitivos donde el liderazgo en costes es una estrategia.
Este enfoque a menudo implica optimizar las operaciones, optimizar los niveles de inventario y mejorar la planificación de la cadena de suministro. Un buen ejemplo son los minoristas a gran escala, como los supermercados, que necesitan gestionar una amplia gama de productos y garantizar la disponibilidad en los lineales con un desperdicio mínimo.
Costumbre
El modelo de cadena de suministro personalizado se adapta para satisfacer las necesidades específicas de la empresa o de sus clientes, lo que a menudo implica la personalización de productos. Este enfoque es beneficioso para las empresas que ofrecen productos o servicios personalizados.
Un fabricante de automóviles de lujo, por ejemplo, podría emplear una cadena de suministro personalizada para gestionar la producción y entrega de vehículos configurados según las especificaciones individuales de los clientes.
Híbrido
Una cadena de suministro híbrida combina elementos de otros modelos para satisfacer las necesidades únicas de una empresa. Ofrece la flexibilidad de aplicar diferentes estrategias para diversos productos o segmentos de mercado.
El modelo híbrido beneficia a empresas con diversas líneas de productos o a aquellas que operan en múltiples mercados con otras demandas. Un ejemplo podría ser una empresa global que utiliza una cadena de suministro rápida para productos de alta demanda y al mismo tiempo emplea un modelo eficiente para líneas de productos más estables y predecibles.
Inclinarse
El Modelo de cadena de suministro ajustada Minimiza el desperdicio y maximiza el valor. Al optimizar las operaciones y eliminar las actividades que no agregan valor, las empresas pueden centrarse en lo que es realmente importante para el cliente.
Este modelo es ampliamente beneficioso en todas las industrias, particularmente en la fabricación, donde reducir el exceso de inventario y mejorar los procesos de fabricación puede generar importantes ahorros de costos. Los fabricantes de automóviles, por ejemplo, utilizan principios eficientes para perfeccionar sus líneas de producción y reducir el tiempo que los automóviles pasan en el proceso de ensamblaje.
Usuarios modernos de gestión de la cadena de suministro
Hoy en día, prácticamente todas las industrias dependen hasta cierto punto de la gestión de la cadena de suministro (SCM), ya que es vital para gestionar el flujo de bienes desde las materias primas hasta los productos terminados.
La industria minorista, por ejemplo, depende de cadenas de suministro sofisticadas para abastecer las tiendas minoristas de manera efectiva, mientras que la industria tecnológica depende de SCM para gestionar las cadenas de suministro globales para la entrega oportuna de componentes y dispositivos terminados.
Las ventajas incluyen una mayor eficiencia, ahorro de costos y una mayor satisfacción del cliente. Sin embargo, las desventajas pueden implicar la complejidad de gestionar extensas redes de suministro y el riesgo de interrupciones. en las cadenas de suministro globales.
Ética y gestión de la cadena de suministro: su asociación
La ética en la gestión de la cadena de suministro consiste en realizar negocios de una manera que no sólo sea rentable sino también socialmente responsable y sostenible.
La asociación entre la ética y la SCM es importante ya que refleja el compromiso de una empresa con las prácticas laborales justas, la gestión ambiental y el abastecimiento sostenible. Afecta la reputación de la marca y la lealtad del cliente, ya que los consumidores favorecen cada vez más a las empresas que priorizan las consideraciones éticas en su cadena de suministro.
SCM y tecnología en la nube
La tecnología en la nube ha revolucionado la SCM al proporcionar a las empresas recursos escalables bajo demanda para gestionar las actividades de su cadena de suministro.
Las ventajas incluyen una mayor visibilidad de la cadena de suministro, colaboración y ahorro de costos gracias a la reducción de la inversión en infraestructura de TI. Sin embargo, las desventajas pueden incluir preocupaciones sobre la seguridad de los datos y la posible complejidad de integrar soluciones en la nube con los sistemas existentes.
SCM: Pasado, Presente, Futuro
SCM ha evolucionado desde simples proveedores de logística y transporte de mercancías hasta un elemento estratégico de éxito corporativo que abarca la planificación de la demanda, la gestión de riesgos y la sostenibilidad de la cadena de suministro.
En el futuro, se espera que SCM sea aún más avanzado tecnológicamente, con la inteligencia artificial y el aprendizaje automático desempeñando papeles importantes en el análisis predictivo y la toma de decisiones, impulsando mayores eficiencias en las cadenas de suministro globales.
Beneficios de la tecnología de software SCM
La tecnología de software SCM aporta numerosos beneficios, incluida la automatización de tareas manuales, una mejor planificación de la demanda y una gestión de inventario en tiempo real.
Estas herramientas pueden ayudar a optimizar el rendimiento de la cadena de suministro, lo que genera ahorros de costos y una mayor satisfacción del cliente. Sin embargo, implementar estos sistemas puede ser costoso y complejo, y puede requerir importantes esfuerzos de gestión de cambios.
Carreras en SCM
Las carreras en SCM ofrecen diversas oportunidades que van desde gerentes de operaciones hasta analistas de la cadena de suministro. Se valoran mucho las habilidades en análisis, pensamiento estratégico y familiaridad con los sistemas ERP y el software de la cadena de suministro.
Los salarios pueden ser atractivos, lo que refleja la importancia del rol en la optimización de los procesos comerciales. La educación generalmente abarca desde títulos de licenciatura en campos relacionados hasta certificaciones especializadas en SCM.
Preguntas frecuentes
Explore los aspectos esenciales de la gestión de la cadena de suministro con estas respuestas rápidas a las preguntas frecuentes.
¿Cuáles son las 7 S de la gestión de la cadena de suministro?
Las 7 S son abastecimiento, sistemas, sincronización, velocidad, sostenibilidad, estrategia y responsabilidad social.
¿Qué es la cadena de suministro, en palabras sencillas?
Una cadena de suministro es una red entre una empresa y sus proveedores para producir y distribuir un producto.
¿Cuáles son las cuatro áreas de la gestión de la cadena de suministro?
Las cuatro áreas principales son adquisiciones, operaciones, distribución e integración.
Resumen de gestión y rendimiento de la cadena de suministro
La gestión eficaz de la cadena de suministro garantiza el buen funcionamiento de la cadena de suministro, desde el abastecimiento de materias primas hasta la entrega del producto terminado. Es esencial para satisfacer las demandas de los clientes y mantener la sostenibilidad de la cadena de suministro mientras se adapta al panorama del mercado global en constante cambio.
